緑茶の知識
緑茶 / 概要 / 種類 / 作り方 / 緑茶飲料の商品 / 海外 / 飲用以外の用途 / 関連項目 / 注釈 / 外部リンク
日本茶は、ほとんどが緑茶であり、日本でもっとも良く飲まれている茶である。中国茶も緑茶に分類される物が主流（ジャスミン茶として飲まれるものを含む）で、また、中華人民共和国|中国で最も飲まれている茶も緑茶である。（烏龍茶、プーアル茶などは、中国国内では比較的特殊な部類に入り、産地を離れると余り飲まれない。日本人にとっての玉露や抹茶の様な扱いになる）。緑茶の製法は...