八女茶の知識
施設
霊厳寺境内には「八女茶発祥記念館」があり、歴史の一端を垣間見ることが出来る。また、毎年八十八夜には「献茶祭」が催される。http://www.town.kurogi.fukuoka.jp/02/03/04.htm八女郡星野村には「茶の文化館」があり、玉露の試飲などができる茶の体験施設となっている。http://www.hoshinofurusato.com/tyanobunka/
福岡県筑後地方南部の矢部川とその支流星野川に広がる流域地帯で栽培されるお茶。八女地方はお茶の栽培として理想的な霧の発生しやすい土地で、沖積平野の腐葉土に育まれ栽培されたお茶は他県産地のものよりも味が濃く、まろやかな風味と甘みが特徴。 八女地方は日中の気温が高く、夜間は冷え込む特有の内陸性気候と、年間1600mm～2400mmもの降雨量が、周瑞の学んだ中国蘇州...