八女茶の知識
概要
福岡県筑後地方南部の矢部川とその支流星野川に広がる流域地帯で栽培されるお茶。八女地方はお茶の栽培として理想的な霧の発生しやすい土地で、沖積平野の腐葉土に育まれ栽培されたお茶は他県産地のものよりも味が濃く、まろやかな風味と甘みが特徴。
八女地方は日中の気温が高く、夜間は冷え込む特有の内陸性気候と、年間1600mm～2400mmもの降雨量が、周瑞の学んだ中国蘇州市|蘇州の霊巌山寺付近の気候に近く、茶の栽培に適していたとされる。
日本有数の高級茶産地として全国的に知られており、玉露の生産量は日本一（約45%）。平成17～19年度の全国茶品評会で3年連続の農林水産大臣賞を受賞している。特に19年度は、玉露の部の1位から26位までを独占し、他産地を圧倒した。なだらかな傾斜山地に受賞した玉露茶園が集中し点在しており、八女郡黒木町から星野村にかけての中山間地で多く見られる。（第61回全国茶品�会玉露の部]）。
福岡県筑後地方南部の矢部川とその支流星野川に広がる流域地帯で栽培されるお茶。八女地方はお茶の栽培として理想的な霧の発生しやすい土地で、沖積平野の腐葉土に育まれ栽培されたお茶は他県産地のものよりも味が濃く、まろやかな風味と甘みが特徴。 八女地方は日中の気温が高く、夜間は冷え込む特有の内陸性気候と、年間1600mm～2400mmもの降雨量が、周瑞の学んだ中国蘇州...