狭山茶の知識
狭山茶 / 歴史・概要 / 製法 / 特長 / 現状 / 地元茶業協会による狭山茶の定義 / その他 / 関連項目 / 脚注 / 外部リンク
その他
入間市博物館：茶をメインテーマとした博物館。同館所蔵の「狭山茶の生産用具」が、2007年3月7日国の登録有形民俗文化財に登録された。
狭山稲荷山公園：毎年恒例の埼玉県主催茶会「さやま大茶会」会場。1990年、大茶会開催に合わせ、狭山市において新たに狭山抹茶「明松」（みょうしょう）が商品化された。
東村山音頭（オリジナル版）：狭山茶の濃厚な味が「人情の厚さ」に掛けて歌われている。
夫婦道：木曜21時枠東京放送|TBS系テレビドラマ。埼玉県入間市で狭山茶を生産する夫婦を主人公に、普通の家族の人間模様を描いたホームドラマ。2007年4月12日から放送。
丹念に選りすぐられた新茶葉と、「狭山火入」という伝統の火入れが、江戸時代から変わらぬ美味しさの秘訣である。この火入れにより狭山茶特有の濃厚な甘味を得ることが出来る。手揉み茶の製法は「茶葉を蒸して焙烙に和紙を敷き、揉み乾かす」というものである。これは、享和2年（1802年）に吉川温恭、村野盛政、指田半右衛門らが編み出したもので、現在では、主に手もみ狭山茶保存会...
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