急須の知識
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その他
急須の注ぎ口に付いているゴムの覆いは輸送時の破損を防ぐためのものであるため、開梱後は取り外す必要がある。また、ゴムを付けたままだと、そこに汚れが溜まり雑菌が繁殖しやすいという問題もある。
陶磁器製のものが最も普通で、特に中国で有名だったのが江蘇省宜興窯で作られた?器製のもので、ここで産する粘土が鉄分を多く含んでいたため、朱茶色や黒紫色を呈し、朱泥、紫泥と呼ばれた。後世日本の萬古焼、常滑焼やイギリスのウェッジウッド窯でも同様のものが作られ、日本では急須の主流をこれらの朱泥、紫泥?器が占めている。しかしこの他日本では有田焼、九谷焼、瀬戸焼、薩摩焼...