伊勢茶の知識

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国内茶葉生産量について


全国的に知られる静岡県のものや宇治茶、狭山茶などと比べると、''伊勢茶''の知名度は低いと言えるが、国内茶葉生産で三重県は第3位である。（〜年資料より。）
  • しかしながら、近年需要が高まっている加工用原料茶（アイスクリームなどに使用）には全国第1位のシェア（82%）で非常に高いウェイトを占める。そのため、今後順位が入れ替わる可能性がある。
  • 2007年3月に地域団体商標に認定され、翌4月には商標登録された事を受け、関係団体では積極的なPRの展開を決めている。

    「かぶせ茶」


    特にアミノ酸の一種である「テアニン」を多く含んだ「かぶせ茶」の生産量については、全国2位である。
    これは、三重県全体の生産量の約3割を占めている。

    Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

    新茶の収穫は、早い所では4月下旬から始まる。主な産地は、北部と南部で代表的な産地は四日市市水沢地区、宮川上流域及び櫛田川中流域（[松阪市、度会町、大台町及び多気町）、鈴鹿市、亀山市、菰野町南西部など（特に、四日市の水沢地区には茶畑が多い）。国内茶葉生産量について　全国的に知られる静岡県のものや宇治茶、狭山茶などと比べると、''伊勢茶''の知名度は低いと言える...

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